假期在家想学几个简单易做的有什易甜点 ，求具体做法及注意事项。简单

简单易做 ，甜点那就来点步骤简单的有什易，甚至是简单只需要两三个步骤就能完成的。

先上图 ：

说明一下：我在这边回答中提供的甜点做法都是不需要采用烤箱制作的，如果想看用烤箱制作的有什易甜点 ，可以看我前面的简单一篇回答
 ：烤箱烘焙甜品制作方法

另外，我还有一个回答，甜点更新了一些不用烤箱，有什易相对来说比较复杂的简单甜品制作方法，有兴趣的甜点朋友可以了解一下  ：40道甜品制作方法

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所需食材：

西瓜（小一点的）、火龙果（1个）、有什易小西米（50g） 、简单椰子汁（1盒）

制作步骤：

1 ，甜点将准备好的火龙果从中间切开，然后将火龙果的果肉从果皮里面挖出来，主要是要用火龙果的壳。果肉挖出来之后，将火龙果肉和西瓜以及椰汁一起放入冰箱冷藏 。

2 ，在锅中加入开水，然后放入小西米 ，煮大概5分钟左右的时间，看到小西米出白点的时候，赶快捞出来 。

3，捞出来之后吗，用冷水过几遍
，让小西米用最快的速度放凉。

4，接下来再把小西米倒入到锅中，煮大概5分钟左右的时间
，关掉火焖个七八分钟。

5
，之后再拿出火龙果壳，将小西米捞出来，放入到火龙果壳里面。从冰箱取出来西瓜肉和火龙果肉也放进去，然后加入椰汁进去 ，搅拌一下就可以直接吃了 。

色彩鲜艳的水果被让人一看就有流口水的欲望，深吸一口 ，仿佛都能嗅到幸福的味道 ！

1、首先准备好原料
，喜欢的水果两三个，酸奶500ml，饼干一袋(坚果也可以备一些)
，透明杯子一个，塑料袋一只
。

2、将水果洗净切成小块备用，将饼干和坚果放进塑料袋中压碎，压得越碎越好吃  ，放在一边备用。洗净杯子备用。

3、先在杯子底部倒入一层酸奶（酸奶的三分之一的量），然后放入饼干碎和坚果碎 ，最好是均匀地撒在上面这样吃起来的口感更加好

4 、倒入剩下的酸奶的一半，加入比较软的水果，铺上一层
 ，然后再倒入剩下的酸奶
，铺上颜色艳丽比如草莓这样的水果 ，装饰一下 。

这样一个色彩缤纷的水果杯就做好了。

营养的鸡蛋 ，酥脆的饼干与爽滑的奶油及花生酱的配合 ，营养又美味的小甜品 ，简单易学

食材：苏打饼干，鸡蛋，花生酱 ，奶油

1 ，鸡蛋煮熟，切半

2 ，饼干，花生酱 ，奶油放到搅拌机拌成泥

3，将馅料填回鸡蛋内即可

鸡蛋仔是经久不衰的香港街头小吃 
，在香港流行几十年的街头小点心

食材
：

低筋面粉、鸡蛋 、泡打粉
、白砂糖、淡奶或牛奶 、水、玉米油

为了增加鸡蛋仔软糯的口感，也可以适当放一些木薯粉

制作方法
：

1 、将所有的粉类过筛备用，油、水、淡奶、鸡蛋混合打匀，然后将两者混合，轻轻搅拌均匀，避免让面粉起筋影响口感 。

为了让鸡蛋仔吃起来更加细腻 ，可以将面糊过筛，滤去没有融化的面粉和糖 ，然后将面糊静置1小时。

2 、在鸡蛋仔模具里均匀的刷一层油，薄薄的一层即可，这是为了避免鸡蛋仔粘在模具上。

3、鸡蛋仔模具放在炉灶上烧热 ，一定要烧热哦
 ，这样鸡蛋仔的外皮才会更松脆。然后轻轻挤入面糊 ，分量刚刚好填满一半模具就够了。

4 、停留几秒钟 ，盖上模具的另一半盖子 ，马上翻面。翻面的速度要快 ，这样面糊才不会外流
，而是乖乖的落入模具的另一面里 。

5 、每面各烧1-2分钟，打开看看颜色，根据个人喜好或嫩或焦，然后就可以出炉啦 。

什么样的鸡蛋仔才是完美状态 ？大概不同的人会给出不同的答案  ，外焦里嫩、富有弹性，总之蛋
、奶香气袭人，让人不能停口就对啦~还可以发挥你的创意 ，添加各种配料一起吃，你喜欢的就是完美~

草莓和芝士碰撞出不一样的美妙

准备食材： 全麦饼干80g，牛奶50ml，奶油奶酪200g ，砂糖78g，蛋黄1个，柠檬汁1½茶匙，明胶片7g，鲜奶油280ml ，草莓适量 ，水30ml

制作：

1、把80g全麦饼干用保鲜袋装起来 ，压碎；

2 、倒入碗中，加入20ml牛奶，混合；

3
 、放入模具中 ，压平 ，在冰箱中冷藏到凝固 ，然后把5g明胶片放入2汤匙水中浸泡备用

4 、将200g奶油奶酪 、65g砂糖，在碗中拌匀，再加入1个蛋黄 、30ml牛奶 ，1茶匙柠檬汁 ，搅拌均匀

5 、把5g明胶片挤出多余的水分，放碗中，用600W微波炉加热10秒； 倒入融化的明胶液在蛋黄牛奶的混合液里
，搅拌均匀 ，然后倒入打发好的奶油 ，放入冰箱冷藏到凝固。

6
、将冷藏好的蛋糕胚脱模 ，在顶部和底部挤上一圈奶油

7、草莓洗净去蒂 ，切成两半（切你喜欢的形状） ，放在蛋糕顶部

8 、在草莓上刷上一层草莓酱 ，用多余的草莓装饰，然后就变成了一个有颜值又好吃的蛋糕啦 。

材料：糯米粉 、白糖 、红枣

制作方法：

（1）红枣洗净
，用清水浸泡半小时 。浸泡一是为了洗掉红枣表面的浮沉，二是让干枣吸点水，待会成品不会太干，影响口感。

（2）糯米粉里面加白糖 ，用温水揉成面团 。

（3）泡好的红枣用刀划个口子 ，把里面的枣核弄出来 。去枣核的时候可以用剪刀 
，注意不要伤到手。

（4）把面团揪成一个个和枣差不多大的小椭圆 ，塞到剪好的红枣里 。

（5）上锅蒸10――15分钟 。

材料：豆沙、糯米粉、白糖 、泡打粉、芝麻 。

制作方法 ：

（1）用开水把白糖溶开 。

（2）把上一步的白糖水倒进糯米粉里面 ，加一茶匙泡打粉，揉成面团。开水烫面，可以使得糯米面团更有粘性，容易塑性。

（3）把揉好的面团擀成小圆饼，包入豆沙，在芝麻里面滚一圈  。

（4）油温四成热时下锅
，小火慢炸。筷子下锅 ，有细密的小泡就是四成热。

材料：豆沙、南瓜、白糖、葡萄干 。

制作方法
：

（1）南瓜切块，上锅蒸熟 。

（2）蒸熟的南瓜压成泥，加入糯米粉揉成稍硬的面团。

（3）揪城小剂子，包入豆沙，揉成小圆球。

（4）用牙签在弄好的面团上压出三道痕迹，当做南瓜的纹路。

（5）蒸8――12分钟 。

（6）把葡萄干插进蒸好的南瓜顶端 ，当做南瓜柄
。

面团要和硬点
，要不然上锅就成一堆了 。也可以加点普通面粉，这样成品比较好看。

材料：木瓜1个 、椰浆100ml  、牛奶150ml、吉利丁片3片、白糖适量

操作步骤：

1.将椰浆、牛奶加热 ，并加入适量白糖煮至白糖融化，关火出锅备用。

2.将吉利丁片放入冷水中泡2min。

3. 泡软后加进煮好的椰奶中搅拌至融化。

4.将木瓜切开盖 ，挖出里面的籽。（盖留着）

5.待椰奶冷却后，将椰奶加入到木瓜中。

6.装满后盖上木瓜盖 ，放入冰箱冷藏5h。

7.冷藏好后 ，取出切块
。

先来做炼乳

1 、纯牛奶和糖1:1，一杯牛奶一勺糖 ，平底锅开火
，往里倒纯牛奶，然后加白砂糖，不停的用勺子搅拌，不能停

2 、直到煮开 ，火调小点 ，继续搅拌
，搅拌不能偷懒，很容易糊
。

3
、熬到用勺子划一道 ，有明显的痕迹，但是又能很快融合到一起，就可以了。

4 、倒进布丁杯里 ，拿起来震一震里面的气泡，等待自然冷却后，放冰箱冷藏室。要是在夏天，可以在它下面垫盆冷水，加速冷却
。（没有震气泡的，不仅影响美观 ，还影响成品的口感）

5 、炼乳冷藏的时候 ，我们洗水果 。我用的菠萝和草莓 ，记住菠萝要泡盐水的
，并且不能低于半小时，否则可能会引起身体的不适。

6、菠萝泡好后，沥水 。然后把炼乳拿出来  ，把沥干水的菠萝放上去，中间留空 。

7 、最后把草莓对半切，放到中间，就完成了 ！

1 、把地瓜和紫薯蒸熟后捣成泥状备用，南瓜也去皮蒸熟搅拌成泥。注意一下不要把这三种原材料装在一起，以免颜色混乱。

2、三个碗中分别加入适量的木薯粉和糖，木薯粉的作用是让芋圆更有嚼劲 ，粉加得越多芋圆越Q弹。

3 、之后分别揉搓成团、切成小块后为了防止粘在一起可以洒一些太白粉。

4、接着锅里把水烧开后倒入三种芋圆煮5分钟捞起过凉水放置。

5 、仙草粉 、凉水、沸水的比例保持1 ：3 ：20，至于量多少看个人喜好。先把仙草粉和凉水调成糊状，然后倒入沸水充分搅拌再用小火煮沸 ，之后放凉即可。

6 、到这一步，这个甜品的主料都做好了，辅料可以切新鲜水果，或者煮红豆 、花生、莲子 ，都需要冷藏后加入使用
。

椰子糕味合着桂花的清香，花香沁人心脾。

做法：

1  、把椰浆  、纯牛奶、鱼胶粉和砂糖、水一起搅拌均匀倒入模具中铺上一层，放入冰箱冷藏

2 、把桂花和鱼胶粉、糖水混合倒入有椰浆的模具 ，放入冰箱冷藏拿出即可 。

微苦的抹茶 ，芳香扑鼻，加入牛奶的鲜味，纯正的日式抹茶绿 。

做法 ：

1、把牛奶和香草加入锅中加热，等冒小气泡就关火

2、往蛋黄液和砂糖中加82度水搅拌成乳白色

3、把抹茶粉加入进入刚才的牛奶液，加热蛋黄抹茶液，让蛋黄乳化

4 、放入冰水中搅拌 ，转入冷冻室即可 。

5 、在冰冻过程中 ，可以间歇取出再用打蛋机搅拌一次。

略带苦味的焦糖混着牛奶布丁 ，Q弹丝滑

做法
：

1 、先制作焦糖，然后把焦糖倒入模具中作底

2、在牛奶里加糖，放火上

3、等糖在牛奶中被煮化后和打散的鸡蛋一起搅拌，倒入模具中 。

4 、盖锡箔纸蒸20分钟即可。

做法 ：

1、把桃子洗净切块 ，加砂糖放冰箱腌制一晚

2、取出加水和冰糖，煮30分钟

3
、取出桃汁，加入溶解的鱼胶粉 ，搅拌均匀

4、放进模具里 ，再加入几块桃肉，放冰箱冷冻过后就可以吃啦 。

做法 ：

1
、往酸奶里加入自己想要的水果，除了水果还可以加入一些坚果，例如花生米、杏仁 、葡萄干等

2 、搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚

3、第二天就可以取出敲碎装盘了 。

简单的原料，只需一包QQ糖和一杯牛奶 。

1. 将QQ糖隔水加热融化

2. 边搅拌边倒入牛奶

3. 最后放入冰箱冷藏凝固即可

做法：

1、牛奶加少量白砂糖和炼乳 ，搅拌均匀

2 、慢慢倒入预先冷冻后的冰激凌桶中搅拌25分钟

3、待成型后盛近保鲜盒  ，再冷冻2小时

4
、将冻硬的牛奶用叉子刮出碎屑。有冰沙机机的当然更好啦 ，直接捣碎就可以了

5、在杯中放入少量的巧克力饼干或是水果 ，冰爽可口的牛奶冰沙就搞定啦~

做法：

水果洗净去皮切块，倒入酸奶  ，搅拌均匀即可食用。

冰镇后口感更佳哦。做法简单方便 ，在家喝办公室都可以做 。

做法 ：

1、将红枣去核剪碎，加入10——15粒玫瑰花骨朵 ，一起用少量的热水泡开 。

2 、在杯中加入纯牛奶
，用微波炉加热2分钟
。

一杯补气养颜的红枣玫瑰花奶茶就做好啦
！

制作 ：

1.将苹果去皮去核切成小丁，再准备一些纯麦片备用

2.用一只小锅，加入适量的水 ，烧开后加入麦片和苹果丁一起煮五分钟

3.再焖五分钟晾到室温 ，加入一些蜂蜜调匀就可以食用了

制作：

1.将苹果洗净，去皮去核
，用榨汁机榨成苹果泥备用

2.准备一些老酸奶和苹果泥搅拌在一起，爱吃甜的可以调一些蜂蜜，口感更好

这款苹果奶昔因为没有加热 ，因此苹果的维生素能够更好的保留，蜂蜜和酸奶都能够润肠通便，在有暖气的时候或者夏天里，还可以冰镇后饮用，风味更佳 。

制作：

1.将苹果洗净削皮切成大小适当的块

2.将苹果块在水淀粉里均匀的裹上一层，然后放入热锅热油中炸成金黄

3.锅底留油，放入冰糖小火慢慢的熬制 ，待到冰糖熬化把炸好的苹果块放入锅中，快速的翻炒，然后出锅就可以了 ，

这款拔丝苹果能够拔出晶莹的漂亮的长丝，要趁热吃哦 ，吃的时候再配一碗清水
，在里面蘸一下 ，这样外脆里嫩，浓郁的甜香带着苹果的清香，特别是小孩子非常爱吃。

制作：

1.将苹果去皮去核切成小块

2.将银耳提前泡发，撕成小朵，加上红枣枸杞一起炖煮30分钟

3.将苹果块放入银耳中一起再炖煮十分钟就可以关火了

这道菜果香浓郁 ，即使不放糖
，因为有红枣和苹果，也十分的清甜可口。

酸梅汤是来自老北京的一种传统的消暑饮料，酸酸甜甜的口感深受男女老少的喜爱，而且在炎热的夏季 ，喝上一杯冰镇的酸梅汤能消掉你身上不少暑气 。

制作材料 ：乌梅、桂花、山楂 、陈皮 、甘草、冰糖

制作步骤：

1 、先将将搭配好的食材清洗后用凉水浸泡30分钟左右

2
、放入盛满水的锅中炖煮40分钟左右

3、加入适量的冰糖 ，小火慢慢熬煮20分钟左右

4、将煮好的酸梅汤晾凉，滤去残渣，放到冰箱里即可随时食用。

制作材料
 ：绿豆

制作步骤 ：

1、清洗后的绿豆用清水泡上7、8个小时

2、加水放入锅中烧开，等绿豆皮与绿豆剥离即可。

3 、把熬煮好的绿豆用榨汁机将其粉碎 ，然后加入少量冰块搅拌粉碎即可

4 、放入冰箱冰镇后口感更佳 。

制作材料 ：龟龄膏粉，蜂蜜

制作步骤 ：

1、用适量的温水将龟龄膏粉搅拌成糊状后静置一段时间

2、加入适量的凉水搅拌均匀后过滤

3 、倒入锅中小火慢慢熬煮并不停的搅拌
，至到液体浓稠细腻即可

4
、放入冰箱冷藏 ，食用时可以根据个人喜爱切块
，也可以搭配蜂蜜等一起食用。

主料 ：酸奶、自己喜欢的水果

辅料 ：可以选择炼乳及果酱

制作工具 ：模具

制作步骤：

1 、把自己平时喜欢吃的酸奶准备好
，一般要两盒及以上，不喜欢吃太甜的便需要选择比平常吃的甜度再低一些的酸奶
，因为之后加了水果会使整体的甜味更加浓郁 。水果可以选择自己喜欢吃的。

2、将水果洗净，若是较大的水果则需切块，这样能提升与酸奶的融合度 。

3、将模具洗净，并擦干，然后铺上一层薄薄的酸奶，后将水果放入。想让最后成品更精致的小仙女可以花点心思摆一下盘，追求高效率的则放匀称一些即可
。

4、把酸奶加到没过水果的位置 ，依次再添加水果，以及再铺满酸奶
。

5、将原料放完之后 ，把模具盖上盖子或是封上一层保鲜膜 ，放入冰箱的的冷冻柜 ，冰镇上四个小时左右 。

一款不怕长胖又营养又好吃的酸奶水果冻就完成啦 ！喜欢吃甜的女生们可以在原料上加入炼奶或果酱 ，也可以在成型之后将浆液淋上。

所需食材 ：煮熟的土豆 、炼乳 、酸奶 、蓝莓果酱

制作步骤：

1，首先我们需要将已经煮熟了的小土豆去皮一下 。

2，去皮之后需要将土豆放入到保鲜袋当中 ，然后压成土豆泥。

3
，将土豆泥放入到容器里，然后加2勺的炼乳进去 。

4，接着再往里面加入原味的酸奶 。

5，全部加好了之后，搅拌一下
，搅拌均匀。

6 ，接下来我们需要将土豆泥放到裱花袋子里面。如果没有的话就用食品袋制作一个，食品袋挖个小洞就可以了 。

7
，按照图片中的形状那样，挤在盘子当中 。

8
，最后在上面淋上一层蓝莓果酱 。

好吃又好看的蓝莓奶香土豆泥就做好了。

材料 ：温水 ，7勺奶粉 ，火龙果，橙子，小番茄 ，苹果

方法：

冲调奶粉后，所有的水果切丁倒入碗中

这就变成了现在网络上很多的水果捞了，如果有条件准备一些西米也可以的
！

材料：西芹 ，无糖棉花糖，营养饼干

方法 ：

1 、将西芹剁成沫，无糖的棉花糖放进烤箱里面

2、130度左右5分钟，或者是微波炉中高火2分钟

3 、将西芹沫洒在棉花糖上就可以了
。

可以搭配营养饼干蘸着软软的烤大白吃 ！

材料 ：胡萝卜一根，通心粉一包 ，肉沫番茄酱，鸡蛋

做法：

1、通心粉下锅煮熟

2
、将胡萝卜放在肉沫里面，下锅少油翻炒 ，最后加上番茄酱勾芡

3 、鸡蛋煮熟 ，对半切好 ，用番茄酱或者是芝麻点缀上小眼睛。

金黄色的香蕉双皮奶从内而外的散发着奶香
，还有香蕉的软糯搭配，吃上一口满嘴都是醇香的味道。

准备食材：纯牛奶500克， 鸡蛋两个  ，一根香蕉，少许白糖和蓝莓。

制作步骤 ：

1 、将鸡蛋打碎 ，蛋液分离我们只需要用到蛋清部分 ，将香蕉用榨汁机榨成流体状备用；

2、将牛奶倒入大一点的容器里，这样便于下一步制作 。凉水下锅盖上锅盖，上锅中火蒸5分钟即可；

3、将准备好的白糖和蛋清进行充分搅拌，直到将蛋清打成泡沫状
，将榨好的香蕉也倒入蛋清内，让两者充分融合备用；

4
、将蒸好的牛奶自然放凉 ，直到牛奶上层出现薄薄的奶皮  。沿着容器边缘将搅拌好的蛋清香蕉倒入其中 ，不要破坏奶皮；

5 、上锅小火蒸3分钟 ，将蓝莓洒在上面 ，香蕉双皮奶就制作完成啦！

准备食材：生菜 圣女果 苹果梨 胡萝卜 芝麻（大家可以选择自己喜欢吃的水果）沙拉酱和番茄酱。

制作步骤 ：

1.将准备的水果凉水洗净，将生菜洗干净，撕成大小均匀的形状即可；

2.将胡萝卜切成细丝，在冷水中冲水 ，沥干水分备用；

3.将圣女果从中间切开
，苹果和梨切成四方的小块备用；

4.将生菜放在容器底部，将准备的水果倒入容器内 ，挤入沙拉酱和少许的番茄酱进行搅拌，最后撒上少许芝麻即可。

1、先将柠檬洗净 ，切片备用。

2、小青橘切半放入杯中 ，加入一小杯糖水 。

3 、倒入苏打水，加入冰块和薄荷叶装饰。

4、倒入之前准备好的糖水，放入柠檬和青橘，就可以快乐地享用啦！

1
、准备桃子
，乳酸菌和薄荷叶 。

2 、将桃子去皮切小块 ，放入料理机中打成果泥
，如果觉得甜度不够可适量加糖
！

3 、在杯中加入之前打好的白桃果泥，倒入一瓶乳酸菌。

4、加入冰块和薄荷叶进行装饰 ，就可以饮用啦！

1 、准备少许的草莓和一瓶牛奶

2、先将新鲜的草莓洗净，去蒂并切成小块。

3 、将草莓和牛奶倒入果汁机进行搅打，让其变成奶昔 。

4、搅打完成后取出装杯，可以放少许的冰块  ，味道会更棒 ！

当然，如果你是名西瓜爱好者，也可以将草莓替换成西瓜，西瓜奶昔也是相当美味清凉的哟
 ！

食材 ：酸奶、紫薯 、坚果  、亚麻籽油

步骤：

紫薯削皮切块上锅蒸

加入少许的酸奶用料理机搅拌成紫薯泥，装入 保鲜膜的碗中，倒扣就可以脱模

剩下的酸奶加入适量的亚麻籽油搅拌均匀

脱模的紫薯泥淋上搅拌好的酸奶加亚麻籽油  ，再加上坚果即可

闽广一带的南方人，真的很喜欢番薯 ，平时煮粥或者煮汤的时候，加入一些番薯，就能变成一锅美味佳肴。

制作方法 ：

1、准备2根番薯和250ml的纯牛奶，将番薯削皮洗净并切成小方块 。

2、番薯下锅加三碗水，然后开中火煮沸 。

3、十分钟后转成小火慢煮
，接着加入250ml的纯牛奶 ，用小火将牛奶煮开
，就可以盛盘享用啦！

不得不说，番薯糖水的做法真的太简单
。

冰糖雪梨银耳羹其实大家都很熟悉了 ，嗓子不舒服的时候 ，可以煮一碗来喝。

制作方法：

1  、先将银耳完全泡发，然后用剪刀把银耳剪成小块
。

2 、拿出一颗雪梨，去皮后切成小块 。

3
、将银耳炖煮半个小时，然后把雪梨，枸杞，冰糖一起放入锅中
，再煮15分钟后 ，搅拌一下就可盛到碗里品尝了 
。

制作方法：

1、准备一包西米露，2个芒果，250Ml的无糖牛奶和适量的细砂糖。

2、将煮好的西米用滤网捞起，直接对着水龙头进行冲洗 ，这样吃起来才有嚼劲 。

3、将两个芒果洗净并从中间切开，注意不要切到芒果心
。

4 
、将切好的芒果丁放入碗中，倒入煮好的西米，和牛奶一同搅拌均匀，就可以开开心心地享用啦！

5、如果喜欢冰饮的人士 ，也可以在里面扔几个冰块哟
 ！

所需食材：铁棍山药、桂花蜂蜜 。

制作步骤：

1、把选好的山药，去皮  ，清洗干净
，切成五六厘米的长条。

2、把去皮切段的山药反复冲洗掉粘液，在水中浸泡一会，再次冲洗干净 ，放入干净的盘子中备用 ，粘液尽量冲洗赶紧
，否则会氧化变黑；

3、蒸锅坐水
，山药放入蒸屉
，大火烧开转小火蒸20分钟关火拿出；

4、蒸好的山药段放凉，摆盘  ，淋上提前准备好的桂花蜂蜜，即可食用。

干果 、白兰地 、香料和香草冰激凌，混搭出沁人心脾的美味 ，制作简单

材料：

150克混合干果、1/2杯白兰地、1/2茶匙混合香料、1升优质香草冰激凌

做法：

1. 将干果 、白兰地、橙皮和果汁放入大碗中，浸泡1小时或者过夜都行。

2. 从冰柜里取出冰激凌，待其稍微软化 。

3. 将冰激凌加入干果后，倒入混合香料搅拌均匀。

4. 用保鲜膜包好后重新放入冰柜。

5. 食用前可以撒上一些覆盆子。

贴士 ：

食用前，将模具的底部在温水中浸泡10秒钟，然后将冰激凌倒在餐盘上。如果无法倒出，再继续浸泡。如果浸泡时间太久导致冰激凌融化 ，请将模具再放回冰柜  ，直到冰激凌定型。

材料：

200克玛氏棒 ，掰碎

2汤匙（薄）奶油

2茶匙可可粉（已筛）

3杯早餐卜卜米

油籽菜喷瓶

100克白巧克力

24颗红色巧克力豆

做法：

1. 在迷你松饼托盘上喷少许菜籽油 。

2. 将玛氏棒碎屑、奶油和可可倒在一个玻璃碗里 ，隔沸水使混合物融化。记住玻璃碗不能接触沸水
。将混合物搅拌至均匀
  。

3. 将卜卜米放入另一个大碗中 ，再倒入巧克力混合物，搅拌至均匀。

4. 将混合物倒入松饼托盘，轻轻往下按压 。

5. 冷藏2小时后移至另一个托盘 ，等待装饰 
。

6. 在微波炉中将白巧克力融化 ，每隔30秒搅拌一次 。然后把它倒入一个裱花袋里，并将袋子的其中一个尖角剪掉
。

7. 把碎巧克力饼翻过来，用白巧克力裱花。最后在每块饼的顶部都按上一颗红色巧克力豆
。

原料：

牛奶 500毫升，适量薄荷叶，50g草莓香蕉干（其他水果也可） ，棉花糖80g,水适量

做法：

-Step 1-把牛奶缓缓倒入小锅中，用小火慢慢加热，等待牛奶稍微冒泡
，关火 ，停止加热。

-Step 2-加入棉花糖 ，再开火
，用勺子慢慢搅拌 ，直至融化，（注意：一定要不停搅拌，否则易糊底）

-Step 3-煮出来的奶浆，过筛后倒入杯中，在冷却的过程，去掉上层的泡沫

-Step 4-在室内放凉后，放入冰箱冷藏4小时，注意封口 ，否则影响口感。

-Step 5-冷藏后，拿出，撒上果干或者新鲜水果，再用薄荷叶作为装饰
，这样好看有好吃的布丁就完成啦 ！

食材:南瓜80克
、糯米粉80克、酒酿 、红糖 、红枣 、枸杞
、藕粉

做法
：

1
 、南瓜去皮切片放入锅中蒸熟,碾压成泥。

2、加入糯米粉和成面团,然后再分成小面团揉成圆圆的形状 。

3 、锅里入水煮沸放入圆子,用勺子搅动几下防止粘连。煮至飘起,放入红枣
、枸杞、红糖 、几勺酒酿煮十五分钟。

4 、水+藕粉调汁,倒入锅中搅拌至浓稠即可
。

1、银耳泡发撕成小块
，锅内放适量的水，加入泡发好的银再加一小把枸杞

2
、大火烧开后小火炖一小时左右

3、雪梨削成小块，放入锅内继续炖半个小时

4、最后加入冰糖炖至冰糖融化就可以了。

1、红枣洗净去核，加水放进豆浆机搅拌成糊状

2
、打红枣糊的同时，碗里倒入马蹄粉和椰浆，搅拌过滤至无颗粒感

3、把三分之一马蹄椰浆倒入红枣糊里搅拌

4、锅里烧开水
，盘子里刷一层油，倒入混合好的枣糊，蒸上5分钟，再在上面铺一层马蹄椰浆

5 、如此7到8遍左右 ，千层红枣糕就做好啦！

酸酸甜甜，奶香浓郁 。一口爽到心里

1、把新鲜樱桃提前去核备用

2 、模具里放入适量的樱桃果酱 ，每个模具再添加两个新鲜的樱桃

3 、把酸奶倒入模具内，冷冻过夜后就可以啦

1 、拿开水泡发枸杞

2
、捞起放到模具杯子

3、白凉粉用少量水调成糊状倒入锅中煮沸，搅拌
 ，然后倒进已经放好枸杞的模具杯子里 
，待凉了之后就可以脱模啦！

4、放到冰箱冰一下出来再浇一点点桂花蜜，甜滋滋 ！好幸福 ！

1、准备好芒果若干，鲜奶一盒 ，鱼胶粉10g。

2、在鱼胶粉中加入少许饮用水，搅拌到充分融合后
，静置10分钟

3、牛奶放糖后隔水加热至糖完全融化，如果用甜牛奶的话，这一步可以省去 。

4、芒果切丁平铺在盒底，鱼胶液和放凉的牛奶一起倒入搅拌，盖上保鲜膜
，戳几个小孔后放进冰箱凝固

5 、经过一晚上的凝固之后取出，用小刀划成块状就可以直接吃啦

1、打出鸡蛋，加入糖，打散至糖完全融化 ，取一盒牛奶倒入搅拌均匀

2、用细筛网把蛋液过一次 ，敷上保鲜膜入锅

3、隔水蒸蛋10-15分钟，直至表面凝结。

做法 ：

1. 备好雪梨
、冰糖 、枸杞

2. 雪梨挖空（可去皮也可不去），顶部切下的部分可留下来做盖子

3. 把冰糖和枸杞放入挖空的雪梨中 ，盖上“雪梨”盖子 ，上锅中火蒸1小时

口感就像布丁一样嫩滑，且含有香醇浓郁的奶香味

1、将一只鸡蛋打入碗中，放入1/3勺白糖后打散

2、取出纯牛奶，按与鸡蛋3
：2的比例 ，缓缓倒入碗中 ，并加入3滴柠檬汁去除蛋的腥味。

3 、将顺滑温润的牛奶和鸡蛋搅拌均匀 ，并过滤出来 。

4 、在装有牛奶蛋液的碗上盖一层保鲜膜，扎几个孔，放进蒸笼蒸10分钟后，取出放凉
，再加上小块的芒果果肉，就完成了！

1 ：准备新鲜香蕉和纯牛奶一份，香蕉切片备好，牛奶放入冰箱里冷冻至3～4小时左右备用；

2：将冰冻好的牛奶块从冰箱里取出和切好的香蕉片一起放入破壁机进行破壁搅拌，要是觉得稀了可以将它放到冰箱里在冰冻一会儿，要是觉得太浓稠了牛奶可以适当增加用量。

就这样，一份美味的香蕉牛奶冰淇淋就制作完成了 ，要是觉得不喜欢香蕉味的 ，也可以在制作的过程中你也可以加一点其它的水果.

材料
：低筋面粉160克 无盐黄油120克 一个蛋白 60克白糖 盐少许 黄芝士粉25克

做法：

1
、将黄油放在室温下的黄油用泡沫器解开

2
、加入少许盐和一个蛋白之后再次慢慢解开融化 。

3
、加入低筋面粉和黄芝士粉 ，加入白砂糖后搅拌均匀。

4
、把面团放入裱花袋，挤成大小均匀的曲奇形状。

5、用微波炉烤制，分开烤，时间为一分钟-一分钟-三十秒
。

材料 ：细砂糖30克，酸奶75克，低筋面粉45克，鸡蛋2个

做法：

1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，将两个蛋黄中加入酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉后 
，搅拌均匀。

2
、蛋清中滴入几滴柠檬汁 ，细砂糖分三次加入打发好的蛋清中
 ，打发到打蛋器能打出小尖角即可 。

3 、取三分之一蛋白霜到蛋黄面粉糊糊中 ，搅拌均匀后加入剩余的蛋白霜 ，全部搅拌均匀。

4、将蛋糕糊倒入裱花袋 ，或者直接用勺子舀，放入加热好的平底锅中，倒入两小勺的水 ，盖上盖子闷五分钟后翻面，在加热三分钟就做好啦。

材料 ：苹果2个；鸡蛋2个；面包糠；面粉适量 。

做法 ：

1.苹果去皮横向切成圈 。

2.两面蘸上面粉。

3.然后蘸上鸡蛋液
。

4.再蘸上面包糠。

5.油锅炸至金黄。

6.挤上番茄酱。

原料：柠檬白巧克力2块、芒果2个、原味酸奶1盒（150g）

1.巧克力切小块冷藏

2.芒果去皮切块与酸奶放入搅拌机混合成糊

3.把果泥装到保鲜袋，一个角剪开小口，由此挤出果泥到模具中一半高度的位置

制作：

1 、准备草莓50克，炼乳15克
，适量冰块，100毫升牛奶，糖浆一小勺

2 、将草莓、牛奶 、炼乳和糖浆放入果汁机中搅打均匀

3 、在玻璃杯中放入冰块，倒入搅打好的果汁就完成了 。

材料准备：

酸奶发酵剂：1g

纯牛奶：900ml

制作步骤
：

Step1 ：将1小袋酸奶发酵剂常温放置约15分钟，然后加入到900ml纯牛奶中，搅拌半分钟至混合均匀。

Step2：然后倒入酸奶机中，让酸奶机恒温发酵6-10小时

Step3 ：做好的酸奶可立即食用，撒上一些蔓越莓，好吃又好看，吃不完的就可以放进冰箱冷藏

材料：海带、绿豆 、冰糖 。

1.绿豆浸泡，海带清洗后浸泡至软，咱们家的海带丝是切好的
，可以过水洗净后泡软即可哦。

2.注入半锅清水
，放入绿豆和海带，大火煮沸约半小时后转小火，放入冰糖再煲一会至冰糖融化 ，绿豆熟透即可 。

制作：

1 、糯米提前2小时冷水浸泡，洗净后倒入电饭煲中

2、加入和糯米高度持平的水 ，盖上锅盖选择标准煮米饭功能

3、选择一个长方形饭盒，表面刷上一层薄薄的黄油（方便脱模）
，糯米出炉后翻拌打散 ，取2平勺糯米压实压匀
，然后铺上一层蜜豆压紧

4、再铺上一层糯米压实压紧，继续铺上一层蜜豆压紧

5、最后盖上一层糯米压实压紧，表面盖上一层保鲜膜 ，盖上盖子放入冰箱冷藏一小时后再切

食材：

短粒糯米280克 ，纯净水200ml，椰蓉30克 ，细砂糖30克，草莓适量，芒果适量

制作：

1 、糯米洗净后加入纯净水，使用面包机加工50分钟

2、完成打开盖子散热，进行10分钟的搅打过程

3、椰蓉和细砂糖一起拌匀

4
、随后取出麻薯平均分成35克一个的糯米团，分别包入一整粒草莓和芒果丁
，然后表面裹上糖椰蓉就做好啦～

制作步骤 ：

1.银耳放在干净的水中泡一晚，紫薯洗干净并削皮；

2.银耳撕成小朵 ，紫薯切成均匀的小块；

3.将银耳放在锅中大火煮开，加入紫薯 ，再次大火煮开；

4.把火调小慢熬10分钟，粘稠后关火；

5.加入蜂蜜
，轻轻搅拌 ，静置5分钟；

6、紫薯银耳羹 ，小火熬制到银耳软滑即可。

糯米皮的外表格外低调，糯米皮下先是一层甜甜的豆沙馅儿 ，再咬深一点是大粒大粒的新鲜奇异果。表皮的软糯搭配馅料的酸甜 ，丰富的味蕾体验带给你说不出的满足感
 。

食材一览：

奇异果  、糯米粉、豆沙馅儿、砂糖、植物油

先将糯米粉 、砂糖和水混在一起充分搅拌，搅拌均匀后加入少许的植物油，再将制作好的糯米面糊铺在米浆盘中 ，冷水上锅蒸20分钟左右
。蒸好取出后继续用筷子大力搅拌，直到它成为糯米皮。

用小擀面杖将糯米皮按压成圆圆的饺子皮状 ，铺上一层薄薄的豆沙，再在中间放入切好的奇异果肉，随后捏紧糯米皮，这样口味丰富的奇异果大福就做好啦
！

食材一览：

柚子、冰糖、蜂蜜适量
 、水适量、盐少许

取一个饱满的柚子，将它的皮肉分离
，再中盐水清洗干净 。将柚子皮切成细丝，再用盐水浸泡两个小时后捞出控干。再锅内放入冰糖
、柚子皮、柚子肉 ，加水 ，使水莫过食材，然后开大火煮开转小火再煮
。

直到柚子皮被煮成透明状就可以出锅啦 ，最后记得加入甜甜的蜂蜜搅拌均匀，香甜的恰到好处的柚子茶完成 ！

食材一览：

椰青2个，吉利丁片，椰浆
，牛奶，砂糖

将新鲜椰子顶部开一个口
，倒出椰子汁，然后将5片左右的吉利丁片在清水中泡软。再将椰汁
 、牛奶、椰浆和泡软的吉利丁片锅中 ，小火慢慢的煮
，其间加入白糖，将其搅拌融化。

最后将煮好的汁水重新倒入椰子中 ，裹上保鲜膜，冷却后放入冰箱冷藏5小时左右 ，超Q弹的椰子冻就做好啦！